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Vorspeisen | Suppen | Vegetarisch | Heißes aus der Pfanne
Frischer Fisch | Fleisch & Geflügel | Käse & Dessert
Wir wechseln unsere Karte ca. alle 4 Wochen, dazu bieten wir tagesaktuelle Gerichte an. Weitere Gerichte finden Sie unter "Saisonales"
Die nachfolgende Speisekarte ist daher nur als Orientierung anzusehen.
Flammkuchen:
mit Zwiebeln & Speck
mit Tomaten-Mozzarella
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Landhaussalat mit Oliven und Fetakäse
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Garnelenspieß auf gegrillten Zucchinis mit rotem Tomatenpesto
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Gemischter Salat mit in Honig und Thymian
gebratenen Putenbruststreifen
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Lasagne von Champignons und Salat mit Crossini
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Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan und Kräutern
Krebssuppe mit Flusskrebsen
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aufgeschäumtes Süppchen vom Sauerampfer
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Preußische Kartoffelsuppe
Hausgemachte Gemüselasagne mit Kräutersauce
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Flammkuchen mit Gemüse und Pesto-Spaghettinis
Landserpfanne
Medaillons aus der Rinderhüfte und Schweinefilet, sowie Blutwurst
auf Marktgemüse und Bratkartoffeln, dazu Kräuterbutter
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Geflügelpfanne
Putenbruststreifen mit Früchten, Zuckerschoten
und Bandnudeln in herzhafter Currysauce
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Gutsherrenpfanne
Streifen vom Rinder- und Schweinefleisch mit Champignons
und Bohnen an Schwenkkartoffeln
Lachsfilet unter der Sesamkrusteauf grünem Spargel-Kartoffelgemüse
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"Franzosenspieß"
Loup de Mers (Seewolf) auf Fenchel-Lauchgemüse mit buntem Reis
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Kräuter-Dorade in der Papillote auf Tomaten-Olivengemüse
dazu Schwenkkartoffeln
Schnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln und Gemüse vom Markt
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Ragout vom Lammfilet mit provencialischem Gemüse dazu Cous-Cous
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Rosa gebratene Entenbrust mit Spargel-Kartoffelsäckchen
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Rumpsteak unter der Zwiebel-Senfkruste mit Marktgemüse und
herzhaften Bratkartoffeln
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"Offizierssteak"
Rosa gebratenes Rinderflet auf Mangold mitThymian-Kartoffeln
Kleine Käseauswahl mit Brot & Butter
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Eiskaltes Apfelsüppchen mit Yoghurtwürfeln
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Grünteetrüffel auf Erdbeer-Orangensalat
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Buttermilch-Rababerterrine mit Erdbeerschaum
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Süßer Flammkuchen mit Rabarber und weißem schokoladeneis
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Creme-Bruleé
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Jeden Sonntag bis 18:00 Uhr:
Frisch gebackene Waffeln
mit Puderzucker oder Natur
mit heißen Kirschen
mit heißen Kirschen und Vanilleeis
Mit Rücksicht auf die nicht rauchenden Gäste bitten wir Sie um Verständnis, das im Restaurant das Rauchen von Zigarillos, Zigarren und Pfeife nicht gestattet ist.
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