Vorspeisen | Suppen | Vegetarisch | Heißes aus der Pfanne

Frischer Fisch | Fleisch & Geflügel | Dessert

Wir wechseln unsere Karte ca. alle 4 Wochen, dazu bieten wir tagesaktuelle Gerichte an. Weitere Gerichte finden Sie unter "Saisonales"
Die nachfolgende Speisekarte ist daher nur als Orientierung anzusehen.

Flammkuchen:
mit Zwiebeln & Speck
mit Tomaten-Mozzarella

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Gemischter Salat mit in Honig und Thymiangebratenen Putenbruststreifen

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Bunter Salat mit gebratenen Würfel-Kartoffeln & Sprossen

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Warmes Blätterteigpastetchen mit gebratenen Champigons

an Salatbukett und Ruccoladip

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 Gebratene Riesengarnelen mit Avocadocreme

im Crêpmantel mit Salatsträusschen 

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Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan und Kräutern

Preußische Kartoffelsuppe

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Kräutercremesuppe mit Flusskrebsen und

pouchiertem Wachtelei

Bunte Bandnudeln mit Steinpilzrahmsauce und Ruccola

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Kartoffel-Zucchinifrittata auf Rahmwirsing

Landserpfanne
Medaillons aus der Rinderhüfte und Schweinefilet, sowie Blutwurst
auf Marktgemüse und Bratkartoffeln, dazu Kräuterbutter
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Geflügelpfanne
Putenbruststreifen mit Früchten, Zuckerschoten
und Bandnudeln in herzhafter Currysauce
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Gutsherrenpfanne
Streifen vom Rinder- und Schweinefleisch mit Champignons
und Bohnen an Schwenkkartoffeln

 "Franzosenspieß"
 Zanderfilet im Reisblatt mit Flusskrebsen auf Kartoffel-Lauchpüree

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Ganze Forelle unter Wok-Gemüse mit buntem Reis

Rumpsteak unter der Zwiebel-Senfkruste

mit Marktgemüse und herzhaften Bratkartoffeln

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Schnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln und Gemüse vom Markt

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Gebratene Blutwurst mit Röstzweibeln, Bratapfel und Kartoffelpüree,

dazu ein bunter Salat

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"Offizierssteak"

Gegrilltes Rinderflet mit Bacon auf Stilmus dazu Kartoffelrösti

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Geschmorte Entenkeule mit Rotwein-Schalotten auf Gemüse-Graupen-Risotto

Mohnparfait auf Quittenragout mit Minzpesto

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Kaiserschmarrn mit heißen Kirschen & Vanilleeis

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Weisse und dunkle Mpousse mit Passionsfrüchten

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Flammkuchen mit Äpfeln und Birnen dazu Pistazieneis

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Creme Brûleé mit Winterfrüchten

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Jeden Sonntag ab 15:00 Uhr:

Obst-Blechkuchen der Saison (Mai-Oktober)

Frische Waffeln

Puderzucker oder Natur
mit heißen Kirschen und Vanilleeis